南瓜小丸子的做法简单又美味

南瓜的营养成分较全，营养价值也较高，因此由南瓜制作而成的南瓜小丸子深受大家的喜爱，是一款健康又营养的甜品。接下来小编给大家分享南瓜小丸子的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

制作南瓜小丸子的食材

制作南瓜小丸子的步骤

1.南瓜放冰糖蒸熟，大概30分钟，

2.整好的南瓜和木薯淀粉加入厨师机搅拌，可以用手揉，我偷懒了，木薯淀粉和南瓜的比例不好说，因为南瓜出水多少不知道，这个要求也没这么高的，

3.搅拌成一样的，反正太干加点水，湿加点粉，

4.能搓成这样就可以，一把剪刀搞定一切我懒的搓

5.盘下面洒等，为了防止粘一块，马上吃的话不需要粉也可以，直接水开放入小丸子，我是为了备早餐

6.水开放入丸子，浮出水面小火在烧2分钟，

7.捞出来放入冷开水，过滤下，加入牛奶里，牛奶加点糖，

8.一碗美丽的紫薯南瓜小丸子，紫薯做法类似，漂亮吗也很好吃

南瓜的家常做法

做法一：南瓜炒五花肉

原料：嫩南瓜1个、五花肉100克、红椒、青椒、葱、姜、蒜适量。盐、老抽、生抽、料酒适量。

做法：

1、五花肉切片，南瓜切丝，葱、姜、蒜、红椒、青椒切好待用。

2、锅中油热后，倒入五花肉煸炒，调入生抽、老抽、料酒，加入葱、姜、蒜、红椒、青椒，再倒入南瓜丝翻炒，出锅前调入盐即可。

做法二：燕麦南瓜粥

原料：南瓜150~200g、燕麦米50g、清水适量。

做法：

1、燕麦米洗净清水浸泡最少30分钟以上，南瓜去瓤去皮后切块。砂锅内加入浸好的燕麦米后续入适量清水(比平时煮粥时的水要略多一些)。

2、大火煮开后盖上盖子转小火熬煮30分钟以上。待米煮软熟后可续入南瓜再熬10分钟~15分钟即可。

做法三：绿豆南瓜汤

原料：绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。

做法：

1、绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。

2、南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。