美味啤酒蒸猪脚的做法推荐

猪脚是日常生活中常见的一种食材，蒸过的猪脚十分入味，外皮吃起来软软的有些粘性，里面的肉十分软绵，好吃极了。以下是小编整理的啤酒蒸猪脚做法，赶快学着做一下吧!

啤酒蒸猪脚食材介绍

啤酒蒸猪脚的详细步骤

1.猪脚一个

2.斩块，切点姜片，啤酒少许

3.烧油放进姜片煸香

4.放进猪脚

5.淋上酱油，放点盐

6.淋上啤酒

7.煮五分钟

8.收汁装碗里

9.再放进电压锅里隔水蒸

10.高压40分钟即成。

小贴士

猪脚先用啤酒煮片刻再蒸。

猪脚的热量分析

猪脚不能每天都吃的原因在于其热量较高，每100克猪脚含有热量260卡路里，相对低卡的食物，如番茄的18卡路里，猪脚的热量还是蛮高的。如果担心长胖或者吃完有腻感，可以少吃一些，而且站在营养进食的角度，每次吃1块猪脚已经足够，不能再多了。

猪脚的热量比猪肉高120卡，不过比脂肪要低得多，其脂肪比肥肉低88.6克。如果想吃红烧猪肉，不如吃红烧猪蹄或者炖猪蹄呢。如果因为担心吃猪脚会长胖的女性，大可不必担心。如果降低猪脚的热量，可以在煮猪脚之前先将猪脚放进水里焯几分钟，这能降低猪蹄的热量呢。

猪蹄和海带、章鱼、莲子、花生或者黄豆熬汤不仅美味，而且也很有营养。如果想吃重口味的猪蹄，不妨在家自制，加入花椒、辣椒酱卤猪脚，食用的时候再配上冰凉的饮料，真是好享受。