奶酪杏仁玛德琳的做法简单又营养

奶酪杏仁玛德琳是深受大家喜爱的一款午后小蛋糕，做法简单易学，非常适合在静谧的午后搭配一杯饮品食用。接下来小编给大家分享奶酪杏仁玛德的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

制作奶酪杏仁玛德的食材

制作奶酪杏仁玛德的步骤

1.原料图

2.原料图

3.鸡蛋划散

4.黄油+奶酪室温软化放入盆中一次加入全部的砂糖

5.用打蛋器打发

6.分次加入打散的蛋液

7.每一次充分融合后再加入下一次

8.直到蛋液全部用完为止

9.所有的分类混合后过筛与黄油混合

10.翻拌均匀

11.将拌匀的面糊放到模具中

12.上下火160度 烤制13分钟 周边呈现焦黄色即可

成品图

玛德琳的简单做法

材料：低粉80克，细砂糖60克，无气味色拉油80克，泡打粉3克，柠檬皮屑半个，蛋液80克，

做法：

1 将柠檬清洗干净，用搓丝板搓下半个皮;

2 将砂糖、柠檬皮屑和鸡蛋倒在一个盆里，用单抽搅拌均匀;

3 将泡打粉和低粉混合，然后过筛入蛋液中，搅拌均匀;

4 倒入色拉油搅拌均匀;

5 盖上保鲜膜冷藏1小时再用;

6 将面糊从冰箱取出，装入裱花袋;

(如果是黄油版本的，面糊需要回温变软再装裱花袋)

7 挤入模具8分满;

(玛德琳模如果是没有不粘功能的，那么在模具上抹一层油，再撒一层面粉再用，方便后期脱模。)

8 送入预热好的烤箱，放中层上下火180度10分钟即可。