西米芒果捞的做法美味又营养

西米芒果捞是很多人喜欢的甜品，主要食材是西米和芒果，做法简单易学，大家可以自己在家里学做这道美味。接下来小编给大家分享西米芒果捞的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

制作西米芒果捞的食材

制作西米芒果捞的步骤

1.1、烧一锅水，水烧开沸腾倒入西米。

2.煮了大概十分钟，西米周围变透明，煮的期间要用勺子搅拌，以防底部粘锅。

3.中间有白色小硬心。

4.盖上锅盖继续中火煮。大概再煮10-15分钟，西米基本完全变透明了。

5.煮好的西米冲一遍凉开水。

6.碗里调入炼乳，加入椰浆和凉开水。

7.芒果去皮切小块。

8.西米盛入碗里，放上芒果丁。浇入椰汁，点缀薄荷叶即可。

芒果可以怎么吃

1、芒果银耳枸子糖水

银耳芒果枸子糖水对滋阴养颜有非同一般的功效哦。又可清热润肺,止咳生津,助脾益气补肾,而且材料和做法都很简单，你的小厨房完全可以搞得定!

基本材料：银耳约30克，芒果约350克，冰糖约150克, 枸子约5克.

做法：

银耳、枸子用清水浸透，剪去银耳较硬的蒂部，芒果去皮，切粒;清水适量烧煮至滚,下银耳、枸子慢火煮约20分钟;水再滚时落芒果 + 冰糖, 煮至糖溶解即可饮用.

2、芒果西米捞

主料：西米6两(约240克)，砂糖4两(约160克)，凉开水3/2杯，芒果2个，鲜杂果适量。

做法：

西米洗净，用清水浸约2小时，用小筛盛起，晾干水分，再放入滚水中煮至浮起呈透明状，捞起冲冻水，晾干水分，候用;将芒果去皮及核，取半个芒果肉斜切片(或切丁)，余下的芒果肉与冻滚水、砂糖放搅拌器内搅成芒果汁;将煮熟的西米与芒果汁及鲜杂果捞匀，分盛于碗中，面铺芒果片及其他水果，雪冻后即可进食。

备注

西米预先需用冻水浸透，待水滚之后才可放入西米，并用慢火煮熟。

3、芒果冰

材料：芒果2个、刨冰一碗、果糖半杯

制作方法：

芒果洗净、去皮，片下果肉并切丁，先放在深碗内，拌入果糖搅匀;刨冰放盘内，放上芒果即成。

备注：消除果肉后的芒果核可用铁汤匙再刮出果汁，一同拌在芒果丁内，既不浪费又可增加芒果丁的粘稠度;有的芒果较甜，果糖可少加，果肉酸的可多加，或按各人对酸味的接受程度决定果糖加入的多少;大芒果果肉较厚，但小芒果较香，需要多准备几个才够。