猪心怎么蒸好吃又营养

蒸猪心是一道富含营养的滋补菜肴，常吃可以治疗心虚失眠、惊悸、自汗、精神恍惚等病症。以下是小编整理的蒸猪心做法，赶快学着做一下吧!

蒸猪心食材介绍

蒸猪心的详细步骤

1.猪心洗干净，用盐抹一下表面

2.莲子洗净，跟猪心一起放入盆里(水的多少由自己定，之前一般不加水，现在因为想喝多点汤所以加了点水)，至于蒸锅内，盆子不用加盖。

3.大概蒸至两小时。

4.莲子已经变得糯糯的。

蒸猪心的简单做法

材料：

猪心、酱油、食油、料酒、淀粉、食盐、糖、姜

步骤：

1、将猪心清洗干净，去掉里面的血水，然后切成薄片;

2、将姜洗净，然后切成姜丝待用;

3、将猪心片装进碟子里，放进姜丝，加上淀粉、酱油、食油、糖、料酒，然后用手抓匀，静置半个小时，让猪心腌制入味;

4、将腌制好的猪心放进电饭锅里，隔水蒸大约八分钟即可。