蒸猪肝的简单制作方法

猪肝在日常生活中是比较常见的一种食材，而且价格也很便宜，常吃蒸猪肝不仅可以解毒而且还能够明目。以下是小编为大家推荐的蒸猪肝做法，欢迎参考。

蒸猪肝食材明细

蒸猪肝做法具体步骤

1.材料准备，洗净

2.所有的切好

3.猪肝 切片

4.切好的猪肝 加入料酒，盐，糖，淀粉，生抽，姜末，蒜末，食用油，搅拌均匀，腌制10分钟

5.腌制10分钟后加入豆芽菜和韭菜

6.搅拌均匀

7.放入碗内，加入芝麻油搅拌均匀

8.保鲜膜包好，放入微波炉 内，微波功能p100高火，4-5分钟即可

9.美味而简单的韭菜豆芽蒸猪肝

大金钱草蒸猪肝的做法

主料

大金钱草60克，猪肝250克

狗宝1.5克。

辅料

味精适量。

步骤

1、金钱草、狗宝洗净。

2、将步骤1中的材料进行捣碎之后研成末状，然后将猪肝清洗干净，接着将它倒进沸水里进行焯烫。

3、用凉水冲洗干净。

4、沥去水分，切成片。

5、将沥干水分的猪肝放到碗里，然后将适量的药末撒在上面，进行均匀的搅拌。

6、加葱节、姜片、清汤。

7、入笼中蒸30分钟左右。

8、取出，泌出汤汁。

9、加食盐、味精调味，用以佐餐。