牛油果水果饺怎么做简单又好吃

牛油果水果饺做法做法简单易学，而且口感很好，味道很香，又带了份甜，非常适合小朋友吃。接下来小编给大家分享牛油果水果饺的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

制作牛油果水果饺的食材

制作牛油果水果饺的步骤

1.低筋面粉和高筋面粉加入室温软化的黄油搅拌均匀

2.搅拌至雪花絮状即可

3.加入两匙清水

4.加入1/2匙盐

5.鸡蛋稍微打散

6.倒入鸡蛋液

7.搅拌均匀

8.然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时

9.准备好牛油果内馅

10.蔓越莓用朗姆酒浸泡

11.蛋黄加入白砂糖用打蛋器打蓬松

12.然后加入纯牛奶搅拌均匀

13.倒入奶油搅拌均匀

14.最后加入低筋面粉搅拌均匀

15.然后将搅拌均匀的蛋黄糊倒入锅里煮开，边煮边搅拌

16.牛油果去皮去核后刷上柠檬汁，然后放入泡发好的蔓越莓

17.在包入煮好的蛋黄馅

18.表面也包上

19.取出酥皮用擀面杖折叠擀平

20.然后取一张酥皮放在水果馅底下，将多余的边缘切去

21.同样擀一张酥皮盖上

22.切去多余的边缘，整成自己喜欢的形状即可

23.表面刷上蛋黄液

24.后放入预热好的烤箱中层上下火以190摄氏度烤40分钟

25.出炉

牛油果的副作用

1.牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄。切开的牛油果非常容易变黑，可以涂抹上一点柠檬汁，包裹在保鲜膜里，放置其氧化。但还是要尽量快吃，放置过夜还是容易变黑。

2.有些由牛油果制作的食物对孕妇会产生一定的危害。如又牛油果制成的墨西哥白干酪和清奶酪中可能包含一种会导致李斯特菌的细菌。这种细菌会对胎儿产生不良影响。在吃牛油果做的食物前，要先确定会不会对自己和胎儿造成不良影响。

3.食用牛油果时必须用大量清水清洗干净表皮。

4.如果你是脑炎，中风，消化系统疾病，泌尿系统疾病，传染性疾病患者，尽量不吃牛油果。

5.如果是乳母，婴儿，幼儿，久病体虚人群，要尽量少吃。

6.如果是气郁体质，特禀体质，阳虚体质，瘀血体质食用牛油果是大忌。