豆豉蒸猪肉的做法详细步骤

豆豉除了直接拌饭或当调味料之外，也可以和其他食材一起做成另一道美味的佳肴，比如豆豉蒸猪肉就是一种美味的做法。小编给大家分享了豆豉蒸猪肉的做法，快来试试吧。

豆豉蒸猪肉食材准备

豆豉蒸猪肉的制作过程

1.买新鲜的五花肉，洗干净，切成薄薄的片。

2.豆豉，不用太多，量为300g，用水洗一下，稍微浸泡一下。

3.把洗好的豆豉的和猪肉放一起。

4.放点油，盐，一切搅拌搅拌。

5.腌至半个钟。偶尔翻动翻动。

6.放锅里，隔水蒸二十分钟。

7.蒸完二十分钟以后，用个筷子搅拌搅拌，再蒸五分钟。

8.蒸好后，倒进锅里，用锅铲小火翻炒几下。

更加的入味。

小贴士

豆豉和猪肉一定要提前腌至。

蒸好以后也要在锅里翻炒几下。小火就可以了。

豆豉蒸猪肉的简单做法

用料

五花肉300克、香菇150克、豆腐皮150克、葱10克、姜10克、料酒10克、生抽15克、蚝油10克、豆豉辣酱30克。

做法

1.豆腐皮切丝，香菇洗净切片。

2.五花肉洗净切片，放入碗中。

3.五花肉片中依次加入料酒、生抽、豆豉辣酱、蚝油、姜、葱拌匀，腌制20分钟。

4.腌制好的五花肉片码入大碗中，上面再铺上香菇和豆皮，将腌肉的料汁淋在上面。

5.入锅蒸30分钟即可。