清蒸猪脑的做法具体步骤

蒸猪脑具有很高的营养价值，对于人们的身体健康是十分有益的。以下是小编整理的清蒸猪脑做法，赶快学着做一下吧!

清蒸猪脑食材介绍

清蒸猪脑的详细步骤

1.清水冲洗，去筋膜。

2.洗净的猪脑，装盘。

3.准备姜、蒜

4.剁成沫

5.加酱油、几滴麻油搅拌均匀

6.用汤匙浇在猪脑上面腌入味

7.上蒸锅蒸15—20分钟，熟透即可。

蒸猪脑的饮食宜忌

蒸猪脑不是一道特备常见的菜品，但是它在治疗相关疾病上有一定的作用。所以它有时可作为药物的辅助物。

在治疗相关疾病上有独特的功效 ，眩晕眼花，头风头痛，神经衰弱，经常用脑的人可以喝天麻猪脑汤补补脑。在疾病治疗上，它对现代医学起一定的补充作用。例如，镇痛作用、镇静作用、抗惊厥作用、降低血压作用、明目、增智作用。除此之外，它对于偏头痛也有一定的效果，在日常生活中，偏头痛是比较常见的疾病。偏头痛以女性患者居多，但到目前为止，发病原因还不明确，一般人认为与颅脑血管的舒缩障碍、生化改变、遗传、内分泌紊乱及饮食过敏等因素有关，精神过度紧张、焦虑、激动等也常会诱发偏头痛。注意平时饮食可有效预防和减缓偏头痛，其中天麻蒸猪脑就是一套不错的食疗方案。除此之外，需要特别注意的是，猪脑也不能多吃。特别是如果身体上没有特别不适的地方，猪脑是不宜多吃的。