蒸金针菇的简单制作方法

金针菇营养丰富，口感爽脆，用清蒸的做法来烹饪，简单快速，营养美味，卖相又好，是一道很棒的待客菜!下面献上小编整理的蒸金针菇做法，相信一定会对大家有所帮助。

蒸金针菇食材清单

蒸金针菇的制作步骤

1.金针菇去根去杂质，洗净备用

2.锅中水烧开，放金针菇去蒸，金针菇上面撒点盐，这样入味一些

3.蒸好后，汤汁太多了，要倒掉。这个汤汁也可以留起来烧汤喝，清香无比!

4.淋在金针菇上面，把蒜蓉也放上去，浇点热油，摆根香菜装饰下，就可以上桌了

小贴士

蒸出锅的金针菇可香啦，闻闻都觉得很满足!这道菜很受家人朋友的欢迎，大家广为传播吧!那个酱汁可以依自己的口味，随便调!我就觉得金针菇是怎么烧都好吃的!

蒸金针菇的好吃做法

材料

金针菇100g，蟹肉棒150g，盐3g，味精2g，香油4g，米醋3g，香葱3g。

做法

1、将蟹肉棒撕去包装，金针菇切去根部后洗净，将香葱切圈。

2、金针菇放入加盐的开水里氽烫一下，然后摆在盘子里，上面放蟹肉棒。

3、蒸锅内放水，大火烧开，盘子入蒸锅，中火蒸五分钟。

4、蟹肉棒撕成丝，金针菇每颗与每颗之间也要撕开，加盐、味精、香油、米醋、香葱拌均即可。

小诀窍

1、如果不用蒸锅，也可以事先多放点调料，然后盖上保鲜膜，放微波炉里转一会儿。

2、金针菇一开始不要烫太熟，否则影响口感。

3、调料可自由搭配，放点芝麻酱，辣椒油，味道也不错。