酥红豆甜品的各种食谱做法大全

酥红豆是颇具云南特色的一道美食，原材料是红芸豆和大苦菜，口感酥脆爽辣，苦菜的翠绿配上红豆和辣椒的红色，秀色可餐，吃了一口还想再来一口。下面就是小编给大家带来的酥红豆甜品的各种食谱做法大全，希望大家喜欢!

酥红豆的做法一

用料：红腰豆一小碗、鲜薄荷叶一大捧、淀粉适量、盐1小匙、花椒粉一点点

步骤

1.干的红腰豆用水浸泡两个小时，泡软，然后放入锅中加足量水和1/2小匙盐一起煮15分钟左右，尝一下，煮透即可

2.捞出煮好的腰豆，沥干水分，撒上干淀粉，约2大匙，拌匀

3.放入油锅中小火炸至表面酥硬微黄，捞出待用(炸豆时可能会有霹雳啪啦豆豆爆开的声音，不要怕啊)

4.薄荷叶洗净，甩干水分，放入油锅中，中火炸至变酥，一定要控制好火候，火候不够会软塌塌，过火会变黑，这样颜色深绿一碰就碎的程度刚好

5.锅烧热把红腰豆和薄荷叶都放入，加1/2小匙盐和一点点的花椒粉拌炒匀即可

酥红豆的做法二

主料

红腰豆自定义小青菜自定义

淀粉适量干辣椒自定义

盐自定义肉末少量

酥红豆的做法步骤

1. 先把红豆水分晾干，里面多放点淀粉裹好

2. 然后把小青菜洗干净，晾干水分，切成和红豆差不多的大小

3. 多加一点油，开始炸红豆，红豆炸干以后捞出来

然后炸青菜，青菜捞起来后，少放点油下干辣椒和肉末炒下，肉末炒熟后下红豆和青菜

4. 装盘出锅，这是成品

小贴士

油要多放点，要比红豆多，不然就变成炒红豆

酥红豆的做法三

主料：红腰豆、小青菜、淀粉适量、干辣椒、盐、肉末少量

步骤

1. 先把红豆水分晾干，里面多放点淀粉裹好

2. 然后把小青菜洗干净，晾干水分，切成和红豆差不多的大小

3. 多加一点油，开始炸红豆，红豆炸干以后捞出来，然后炸青菜，青菜捞起来后，少放点油下干辣椒和肉末炒下，肉末炒熟后下红豆和青菜

4. 装盘出锅

酥红豆甜品的各种食谱做法大全相关文章：

★ 3到6岁儿童一周三餐的食谱做法

★ 一日三餐健康食谱

★ 1-3岁宝宝食谱大全及做法

★ 1岁4个月宝宝食谱大全及做法大全集

★ 4个月孕妇食谱大全及做法大全

★ 营养粥类早餐食谱大全及做法

★ 懒人晚餐食谱大全及做法

★ 12岁营养食谱做法大全

★ 1周岁6个月宝宝食谱大全及做法

★ 1岁半宝宝食谱做法大全面条