剁椒蒸金针菇简单做法图解

剁椒蒸金针菇是很多家庭常做的小菜，剁椒的辣和金针菇的脆爽混在一块，解腻又开胃!以下是小编为大家推荐的剁椒蒸金针菇做法，欢迎参考。

剁椒蒸金针菇食材明细

剁椒蒸金针菇做法具体步骤

1.准备好所有材料;

2.长按开机键，进入默认烹饪选择蔬菜类，将蒸箱预热至95度;

3.将金针菇切去根部，洗净，摆放在盘中;

4.在盘子中的金针菇上加上2勺剁椒，送入蒸箱中层;

5.长按开机键，进入默认烹饪选择蔬菜类，然后把时间调整至5分钟，最后按启动键，开始烹饪，听到蜂蜜器鸣叫时，就说明蒸好啦!(家里没有蒸箱的，可以放在蒸锅里蒸5分左右就好啦!)

6.取出蒸好的剁椒金针菇;

7.把蒸出来的水倒掉，浇上适量生抽;

8.小葱切末洒在剁椒上;

9.浇上麻油拌匀;

10.将拌好的剁椒金针菇装入杯子中，用勺子压实;

11.倒扣在盘子里，即可食用!

小贴士

剁椒酱的量看自己的口味酌情调整。

家庭版剁椒蒸金针菇的做法

材料

金针菇、剁椒、麻油、葱

做法

1、金针菇切掉根部，清洗干净;

2、稍为沥水后平铺在盘子中;

3、根据口味放入一大勺剁椒，如果口味重可以洒一点点盐;

4、烧开一锅水，水开后放入金针菇;

5、大火蒸8~10分钟，出锅后倒掉汤汁;

6、撒上葱花;

7、小火煮开适量油，马上把滚油淋在葱花上;

8、拌匀即可开吃。