山药怎么蒸最有营养

山药肉白而坚，咀嚼时口感微酸发粘，用来蒸着吃最有营养，吃起来也特别美味。以下是小编为大家推荐的蒸山药做法，欢迎参考。

蒸山药食材明细

蒸山药做法具体步骤

1.将新鲜的山药去皮。

2.将去皮的山药切成小快。

3.将蒸锅放适量的水准备好。

4.将切好的山药小块放屉上/

5.盖上锅盖。

6.蒸大约10分钟后打开锅盖。

7.将山药装盘子里。

8.加适量的白砂糖。

小贴士

山药去皮后最好切小块为好。

蒸山药的美味做法

材料

猪肉末300g、山药1/2根、胡萝卜1/2根、虾仁15个、香葱4根、姜1块、鸡蛋1个、木薯粉、盐、酱油、胡椒粉

做法

1.肉糜加虾仁、葱姜末剁碎;

2.加山药剁碎;

3.加入盐、酱油、胡椒粉、蛋清和木薯粉，彻底搅拌到有粘性;

4.用手取一块双手反复摔打，至粘合紧实成圆;

5.胡萝卜切片垫底，放上肉丸，上锅蒸20-30分钟，压力锅10分钟。