蒸山药最简单的做法推荐

山药味甘、性平,营养丰富，有健脾补肾、益肾固精的功效，是一种温和的滋补食物。 你想了解蒸山药的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!

蒸山药所需食材

蒸山药的做法步骤

1.铁棍山药 洗去泥巴

2.削去外皮

3.切成小圆片

4.山楂洗净 剖开挖去内籽

5.山楂放在山药上

6.再放入适量的冰糖

7.放入蒸锅中

8.我用了20分钟蒸制

9.蒸好了

小贴士

山药削皮要带一次性手套 免得手发痒

正宗蒸山药的做法

材料

主料：山药500克。

配料：白糖20克，大枣、青梅各15克，水淀粉20克，清油5克。

做法

1、把山药少将削去皮，切成6厘米长的段用刀破开(粗的破4段)，用开水烫一下捞出。

2、把大枣洗净切开，除去枣核，再切成四瓣;青梅切成厚片。

3、把大枣、青梅摆在碗内，把山药段整齐地摆在碗内，上面撒上白糖，上屉蒸烂取出。

4、把碗内的糖水滗在勺内，把山药段扣在盘内，勺内加少量的水烧开勾淀粉芡，淋几滴清油，浇在盘内山药上即成。