蒜蓉蒸金针菇简单好吃的做法

金针菇具有非常多的养生保健功效，搭配蒜蓉蒸着吃不仅美味而且还富含营养元素。小编给大家分享了蒜蓉蒸金针菇的做法，快来试试吧。

蒜蓉蒸金针菇食材准备

蒜蓉蒸金针菇的制作过程

1.将金针菇根部切掉，洗净，我都是买这种细嫩的有机金针菇，吃起来不会咬不动甚至卡牙。

2.将蒜和少许姜，切碎碎。

3.金针菇洗干净放入盘子内，将姜蒜碎撒上去，在蒸锅上蒸15分钟即可。

4.蒸出来的金针菇很会缩水哈!而且好的金针菇不会出很多水。如果你的金针菇出水很多，建议将水倒掉。

5.小葱两根切葱花，撒在蒸好的金针菇上

6.油在锅内烧热(要烧热哦!)，淋在葱花上，顿时你会闻到满屋子的葱香。

7.最后淋上蒸鱼酱油即可。

8.这道菜真的是好吃又好做!绝对的懒人菜!

小贴士

金针菇一定要选鲜嫩的，菌朵不能大，最好是买有机的。

蒜蓉蒸金针菇的简单做法

材料

金针菇300克、粉丝(水发后)150克、蒜蓉30克、青红辣椒15克，盐、生抽、花生油各适量。

做法

把金针菇洗干净以后，放在一旁留着待用，还有其他的蔬菜和调味菜都洗净切成小段备用;

先将金针菇铺在碟上，然后放上粉丝，再均匀放上蒜蓉和青红辣椒，淋上少许生抽;

入蒸炉蒸熟，取出再淋上少许熟油即成。