懒人版蒜蓉蒸金针菇的做法介绍

蒜蓉蒸金针菇备受人们的喜爱，而金针菇营养价值也比较高,口感更是比较好的,富含蛋白质碳水化合物纤维素,可以很好的帮助我们治疗肝脏疾病。下面献上小编整理的蒜蓉蒸金针菇做法，相信一定会对大家有所帮助。

蒜蓉蒸金针菇食材清单

蒜蓉蒸金针菇的制作步骤

1.金针菇去根部撕小块洗净浸泡一会儿

2.猪肉切成沫，蒜去皮切成蒜蓉。碗中放入适量蚝油，酱油和剁椒混合备用

3.金针菇放蒸锅中蒸5分钟后把碟中的水倒出

4.热锅放油爆蒜蓉放肉末炒制断生

5.把酱汁倒入锅中烧制微开关火

6.把肉末撒在金针菇上，在放入蒸锅中蒸至5分钟，即可食用

金针菇的营养成分

1、含锌量很高。金针菇有“增智菇”的美称，因为在金针菇里面含有锌较高，可以促进儿童智力和大脑发育，起到健脑的作用。

2、含铜量丰富。铜是维持人体健康必不可少的微量元素，对血液、中枢神经和免疫系、头发、皮肤以及骨骼组织，还有大脑、肝脏等的发育功能都有着非常重要的功效。

3、含有朴菇素。金针菇中含有这种物质，可以起到防癌抗癌的作用，可以增强身体对抗癌细胞的能力。经常吃金针菇还能降低胆固醇，预防肝脏疾病和胃肠道到疾病的发生，可以起到防病健身的功效。

4、含有丰富的氨基酸。在金针菇里面含有人体所需要的氨基酸比较全面，特别是赖氨酸和精氨酸的含量更是丰富，对促进儿童身高和智力发育起到很好的作用。