美味蒸山药的做法推荐

蒸山药的制作方法比较简单，里面含有较多的营养，主要是有氨基酸,维生素,蛋白质等多种营养。小编给大家分享了蒸山药的做法，快来试试吧。

蒸山药食材准备

蒸山药的制作过程

1.这就是我买来的铁棍山药，好长一根细细的

2.我用刷子刷干净后把它截成一小段一小段，从横段面看，内部很细很紧实，长得还是一根长长的，所以叫铁棍山药吧

3.这是二根的量

4.洗好后放到蒸锅中蒸熟

5.熟了后取一个盘放上白糖，把山药也入盘，就可以上桌了。

小贴士

吃这个是补益气的还有排毒养颜的功效，非常好。

蒸山药的简单做法

主料：山药

辅料：枣(干) 梅子 菠萝 桃

调料：白砂糖 淀粉 猪油 花生油

制作方法

将山药洗净去皮，切成约3厘米长的段，再顺长剖成二三条;将桃洗净弃核取其桃肉待用。

将锅内倒入花生油，烧至七成热时放入山药，炸至边上有点儿黄时捞出。

将红枣放入碗内，再放入青梅，然后把炸好的山药条整齐地码在碗内，撒上糖，上屉蒸熟取出，山药扣在盘里，备用。

炒锅内倒入蒸山药的糖水，烧沸后加入适量糖，用淀粉勾芡，放入少许香精，淋少许猪油，出锅浇在山药段上，将菠萝、桃肉等水果围在盘边，即可食用。

制作提示

调料中的花生油作炸山药段用，宜准备比实际用量多一些;配料中的菠萝应采用罐装菠萝为好。