八珍糕怎么做才好吃提高免疫力

八珍糕，是以茯苓，白扁豆，莲子肉，薏米，怀山药，芡实为原料制作的一道甜品。分“男八珍”和“女八珍”具有补脾养胃的功效。下面就是小编给大家带来的八珍糕怎么做才好吃提高免疫力，希望大家喜欢!

八珍糕的具体做法一

材料

糯米粉100g、八珍粉100g、黑米粉100g、藕粉100g 、冰糖100g、芝麻适量、干红枣3颗、蜂蜜少许、水200ml适量。

做法

1.药店买回药材。芝麻，料理机里打碎成末，干红枣洗净打碎，药材磨末，药材粉必须用细筛反复过滤2--3次。糖加200ml水，小火熬化，稍凉备用。有粉末搅拌均匀，中间挖坑，倒入温热的冰糖水。

5.加入适量蜂蜜，不要太多。

6.成稍微比较软的面团，冰糖水不够可以再加水，湿布盖好醒20分钟，需要的模块用开水煮下控干水分，刷油备用。好的面团切下一块，搓成长条，按模块大小分出剂子按在刷油的模子里然后倒扣出来成型。

8.后放锅里大火蒸20--30分钟出锅。

八珍糕做法二

用料

山药250克、莲子200克、薏以仁200克、茨实100克、茯苓100克、沙仁1个、糖100克、、糯米粉200克、粘米粉150克、水250克。

做法

1.先将连子，山药煮熟压成泥状过筛。

2.将余下的干品炒至微黄。

3.用料理机打成粉后过筛，糖加开水溶化。

4.将所有材料拌匀揉成面团。

5.分成等份压模入笼蒸20分钟。

八珍糕做法三

材料

嫩豆腐，鲜虾，鱿鱼，鸡胸肉，水发香菇，木耳，马蹄(荸荠)，自己做的腊肉，青豆，绍兴酒，蒜2瓣，蛋清，耗油，生抽，水淀粉。

做法

1、先将大蒜，腊肉，马蹄切片;鸡胸肉切片以后用绍兴酒，少许糖，盐，蛋清腌制一下。

2、鱿鱼筒洗净，切好花纹待用。

3、豆腐切块过油炸一下。

4、虾洗净开背，煮熟以后捞起剥壳待用。

5、用煮虾的水来煮鱿鱼，颜色一变马上捞起待用;(注：时间不可过长，不然就老了。

6、锅子烧热以后放少许油，先爆炒大蒜，香菇，木耳，马蹄;接着放入腌制过的鸡肉。

7、待鸡肉变色以后加入煮过虾跟鱿鱼的水，盖上锅盖小火焖8分钟。

8、用耗油，生抽调味之后，再加入豆腐，继续焖3-5分钟。

9、最后放入虾仁，鱿鱼以及青豆，开大火，勾芡即可。

小诀窍

这道菜充分融合了多种海鲜及肉类的鲜味，味精是绝对不用再放了。

八珍糕做法四

材料

鸡块，滑子蘑，口蘑，鸡腿蘑，草菇，冬笋，竹笋，红菇，白牛肝，油菜心，盐，味精，葱，姜，香菜，大料。

做法

1、先将鸡剁成块，加工熟后待用。

2、把8种茵类用开水焯一下捞出。

3、炒勺上火，放底油，把葱、姜、大料炝锅，放入加工好的鸡块和各种茵类一起煸炒，加入原汁鸡汤烧开，放盐、味精，出勺时放入油菜心、点明油。

小诀窍

菌类做之前要焯水，原汁原味。