酸奶口感很好,又有促进消化的功效,很多人家里都会常备一些。但若是酸奶买多了些,未免不会剩下一些喝不完,毕竟酸奶质粘稠,即使想挽救也很难一次性喝很多。下面一起来看看酸奶吃不完可以做什么好吃的,希望对你有帮助!

酸奶溶豆

材料:稠酸奶30克,宝宝奶粉14克,蛋白一个蛋的就好,玉米淀粉8克,糖粉8克,柠檬汁几滴。

做法:

1、首先把30克酸奶,玉米淀粉和奶粉,搅拌均匀至无颗粒。

2、蛋白加柠檬汁,分三次加糖打发至干性。

3、把搅拌好的酸奶糊和蛋白搅拌均匀。

4、选择自己喜欢的裱花嘴,装入裱花袋,放入烤盘。

5、以上火100度,下火80度,烤制60-70分钟即可。

小贴士:自制溶豆只有两三天的保护期,要尽快食用哦。

酸奶吐司面包

材料:高筋面粉300克,酸奶175克,鸡蛋1个,糖35克,酵母4克,盐3克,黄油25克。

做法:

1、将所有材料放入面包机,开发面团功能进行第一次发酵。

2、发酵好的面团排气后,平均分成3个小面团,松驰10分钟,盖上保鲜模。

3、松驰好的面团,用擀面杖擀出气泡,并推成小卷,把卷好的面团排入模具中,放入烤箱进行二次发酵。

4、发酵好的面团刷全蛋液,放入烤箱,180度烤35分钟即可。

小贴士:自制吐司夏天仅能保存三天,冬天仅能保存一周,应尽快食用。

芒果酸奶冰淇淋

材料:芒果400克,原味酸奶200克,淡奶油250克,白砂糖50克。

做法:

1、芒果肉切块,连同酸奶、白砂糖一起放进果汁机中打成细致的泥状。

2、淡奶油打至6-7分发。

3、把步骤1的芒果泥倒入打发的淡奶油中混合均匀,放进冰箱的冷冻层,每隔2小时取出来用打蛋器搅打一阵,重复2-3次直至材料完全凝固为止。

小贴士:

1、芒果也可以用其它水分较少的水果代替。

2、冷冻后甜度会减弱,可根据自己口味适量增减糖量。

3、自制冰淇淋保质期为三个月,要在保质期内食用哦。

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