清蒸铁棍山药的各种蒸菜食谱制作方法

清蒸铁棍山药具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，在乌发养颜方面的功效，下面就是小编给大家带来的清蒸铁棍山药的各种蒸菜食谱制作方法，希望大家喜欢!

一、清蒸铁棍山药

材料

玫瑰酱适量、山药1000克

做法

1.将铁棍山药连皮洗去泥土。

2.放入蒸锅，隔水蒸上20——30分钟即可(高压锅15——20分钟)，趁热吃

二、铁棍山药炒木耳

材料

干木耳50g，蒜2瓣、油盐适量、铁棍山药1根约200g

做法

1、干木耳剪去根部，提前泡发洗净。

2、蒜切碎。

3、铁棍山药削皮洗净，斜切片。

4、锅里放足够清水，烧开，下木耳烫一会儿去除异味、捞起沥干水分。

5、锅里下油烧热，下蒜爆香，下山药翻炒。

6、下木耳翻炒，加一点点水防止糊锅。

7、炒熟之后加盐调味。

三、怎样蒸铁棍山药

材料

铁棍山药400g、蜂蜜适量

做法

1.铁棍山药用刷子洗净.

2.放入蒸锅，蒸20分钟左右。

3.焖2分钟，筷子可以插进，就熟了。

4.直接粘糖，粘蜜，或者粘炼乳吃都很好。

四、香蟹蒸山药

材料

料酒、盐、味精、山药1根 、 螃蟹泥半瓶

做法

1、山药去皮洗净，切厚片，摆入盘中。

2、香蟹泥加料酒、少许盐、味精、蒸鱼豉油调味浇于山药上。

3、上锅蒸20分钟左右即可。

山药的主要价值

药用：薯蓣块茎为常用中药“怀山药”，根可入药，甘，温、平，无毒。主治伤中，补虚赢，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，强阴。久服，耳目聪明，轻身不饥延年。本经。主头面游风，头风眼眩，下气，止腰痛，治虚劳赢瘦，充五脏，除烦热。别录。补五劳七伤，去冷风，镇心神，安魂魄，补心气不足，开达心孔多记事。甄权。强筋骨，主泄精健忘。大明。益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。时珍。生捣贴肿硬毒，能消散。震亨。

食用：块茎富含淀粉，可供蔬食。