肉饼蒸蛋怎么做好吃_肉饼蒸蛋的做法

肉饼蒸蛋是一道很简单又好吃的蒸菜，大家知道肉饼蒸蛋怎么做好吃吗？以下是小编为大家整理推荐关于肉饼蒸蛋的做法，希望对大家有所帮助。

肉饼蒸蛋的做法【1】

1.鸡蛋2个

2.将鸡蛋敲入碗中后搅匀

3.猪肉剁成末

4.将猪肉末、适量食盐加入打散的鸡蛋液中搅匀

5.搅匀好后放入蒸锅中蒸

6.蒸约15-20分钟即可

7.在出锅前加入适量的麻油，撒入适量葱花，在盖锅盖稍焖1分钟即可

8.成品

肉饼蒸蛋的做法【2】

1.把瘦肉切成小粒的，比较容易剁肉饼!

2.剁成这样细细的肉末时，放入少量的盐，再继续剁!

3.然后倒入料酒，再继续剁!

4.蛋清蛋黄分离，把蛋清打匀

5.把打匀的蛋清倒入剁好的肉上，继续剁

6.差不多把蛋清吸收了就好了

7.把肉饼装入盘里，蛋黄放在肉饼上，就可以放到电饭煲里和米饭一起煮了!

8.电饭煲跳掉就好了，出锅!