土豆炖鸡腿怎么做好吃

土豆炖鸡腿是一款地道的家常菜，好吃而又营养丰富，土豆炖鸡腿的做法很简单。下面觅食录小编分享了土豆炖鸡腿的做法，一起来制作吧。

豆炖鸡腿的做法一

土豆炖鸡腿的食材

土豆炖鸡腿的做法步骤

1.首先将土豆切成块，泡入清水中。

2.葱切葱花，姜切末，朝天椒切碎。

3.准备好高压锅，将姜末、葱末、朝天椒倒入高压锅内，接着淋入料酒、老抽，加一勺半盐，放入鸡腿、土豆，搅拌均匀。

4.加入陈皮、香叶、桂皮、八角、茴香、冰糖，拌匀后，压10分钟。就可以出锅装盘了。

土豆炖鸡腿制作小贴士

1、这道菜无须加水，因为电压力锅密封性能好水份不蒸发，所以利用食材和调味料自身的水份即可

2、土豆要切的大块些，这样炖起来不容易太烂糊。

3、选择和肉一起炖的蔬菜一定要选择耐煮一些的

豆炖鸡腿的做法二

土豆炖鸡腿的食材

土豆炖鸡腿的做法步骤

1.小鸡腿清水洗净

2.料酒，盐，大料等腌制

3.土豆去皮 准备葱姜蒜

4.土豆切块，见笑了，完全没有纹路，俺是新手，原谅哈

5.准备好八角

6.等油热爆，煸炒鸡腿

7.加入适量水

8.大火烧开，放土豆，锅开后转入小火慢慢炖

9.大火收汁，也可以多留点汤汁，吃拌饭!

10.美味拌饭出炉!

土豆炖鸡腿制作小贴士

我是新手，还请多多指教，不过这道菜今天做的算是成功，得到了家人的肯定，心里美滋滋的!

提前腌制入味会更好些，当然在煸炒的时候加入也可以!

加的水没过鸡腿，大火烧开，放入土豆要继续大火，再一次开锅后转入中火慢慢炖!

希望得到大家的支持!