香煎小鱼怎么做好吃

煎鱼香喷喷，香煎小鱼更是好吃到停不下来的小零嘴。下面觅食录小编分享了香煎小鱼的做法，一起来看看吧。

香煎小鱼的食材

香煎小鱼的做法步骤

1.主料：小干鱼

2.青椒洗净切小块，生姜、大蒜切碎，干红椒切小段，花椒装盘备用

3.小干鱼用温水泡5分钟

啊4.热锅放油倒入小鱼摆开煎

5.小鱼煎至两面金黄扒开，锅中间煸香生姜、大蒜、干红椒、花椒

6.倒入青椒慢慢翻炒

7.加醋和生抽，再适量加少许水焖1分钟

8.汤汁收干加鸡精炒匀起锅

香煎小鱼的小贴士

小鱼晒得时候放过盐，可尝下在是否加盐。不能老是翻炒，以免把鱼翻碎了。