家传煎鲫鱼怎么做

鲫鱼属于家常菜谱，主要食材鲫鱼，口味香酥，工艺煎，中级难度，下面觅食录小编分享了家传煎鲫鱼的做法，一起来看看吧。

家传煎鲫鱼的食材

家传煎鲫鱼的做法步骤

1.鲫鱼去鳞、去内脏，洗净。

2.起油锅，煎鲫鱼。

3.一面煎好后翻面再煎，

4.加料酒和酱油。

5.加入适量的盐和适量的水。

6.加入葱姜蒜。

7.最后，适当的加点糖提鲜。

8.出锅装盘。

煎鲫鱼的小贴士

煎鱼，一定要热锅热油，否则会粘鱼皮的。