煎刀鱼怎么做好吃

家常干煎带鱼的做法非常简单易学。如果干煎带鱼怎么做好吃，下面觅食录小编分享了煎刀鱼的做法，一起来制作吧。

煎刀鱼的做法一

煎刀鱼的食材

煎刀鱼的做法步骤

1.将刀鱼切成约5厘米的小段，加盐和味精腌制约二十分钟

2.油加热后，用一小块姜在锅底抹一遍，这样煎鱼时不会粘锅

3.放入腌好的刀鱼，两面煎

4.煎至金黄色，捡出，装盘

小贴士

鱼要先腌制一会，才会入味。煎之前用姜抹下锅底，以免鱼粘到锅底。

煎刀鱼的做法二

煎刀鱼的食材

煎刀鱼的做法步骤

1.刀鱼去头去尾用水洗净，切块，放入盆中。

2.放入料酒，生抽，胡椒粉，精盐腌制30分钟。

3.锅中放入适量的植物油，油8成热后放入刀鱼。

4.煎到两面金黄即可出锅。小贴士煎带鱼的时候，一定要等一面煎好后再翻面，如果没有煎好就翻面的话，带鱼肯定会变得散碎。