香煎土豆饼的做法大全

香煎土豆饼做法有哪些呢?小小的土豆总能发挥出无穷的能量，绝大多数的人是无法拒绝土豆的魅力的，土豆的做法有很多，土豆饼就是其中一种，而在土豆饼的做法大全中也是有很多做法是值得学习的，现在一起来和小编学习一下香煎土豆饼做法吧。

香煎土豆饼做法一

材料土豆两只，香菜少许，香菇少许，红萝卜少许，火腿肠少许，澄粉少许(可用生粉代替)做法1、土豆去皮蒸熟，蒸熟后压碎过筛备用;

2、香菇泡发后切碎，香菜，红萝卜，火腿肠切碎，放锅里一起炒熟备用;

3、将炒好的和土豆泥拌在一起;

4、充分搅拌之后，取出一小块按压成小圆饼，表面粘点澄粉，然后放在平底锅里煎至金黄即可。

香煎土豆饼做法二

需要的食材

土豆250克，面粉40克，鸡蛋1个，洋葱1/4个，盐、胡椒粉各适量。

做法步骤

1、土豆洋葱洗净去皮备用。

2、土豆、洋葱用插板插成泥备用。

3、放入面粉，加入适量的食盐，打入鸡蛋，一起搅拌均匀备用。

4、在锅中放入油烧热后，舀起一汤勺放入锅中。

5、依次放满锅底，两面煎至金黄色后即可。

小贴士

1、土豆容易氧化，去皮之后不要放太久了，而且去皮之后一定要放在水里。

2、土豆泥里放洋葱，是因为洋葱有抗氧化作用，可以进一步防止土豆氧化。

香煎土豆饼做法三

需要的食材

土豆240克，糯米粉200克，油、酒酿、水、花生芝麻酱各适量。

做法步骤

1、将土豆削皮煮熟压成泥，倒入米酒搅拌均匀。

2、放入糯米粉，根据需要加入适量的水，和成团。

3、在案上铺一块湿布，将面团揉搓成长条，分割成若干等份。

4、将每一小份搓圆。

5、取一份，用大拇指按一小窝，放点馅料，包起来;沾点芝麻，然后按扁。

6、依次包好之后备用。

7、取一煎锅，用厨房纸均匀地抺点油在锅底。将生坯放入，中间要有间隙。以免相互粘连。

8、盖上锅盖小火煎至两面金黄，呈透明状。

小贴士

1、煎饼的时候可以点少量的水并盖锅，比较容易煎透。

2、米酒的量不可太大，不然就太粘了。

3、糯米粉的量要足够才可以和成团，不松散