香煎牛肉的做法大全

土豆煎饼的做法有哪些呢?小小的土豆总能发挥出无穷的能量，绝大多数的人是无法拒绝土豆的魅力的，土豆的做法有很多，土豆饼就是其中一种，而在土豆饼的做法大全中也是有很多做法是值得学习的，现在一起来和小编学习一下土豆煎饼的做法吧。

土豆煎饼的做法一

材料主料：土豆2个，红辣椒2个，面粉70克，水约50ml

调料：盐1/4茶匙约1克，生抽2茶匙10ml，糖1/2茶匙约3克，醋1茶匙5ml做法1、土豆去皮后切成细丝或者擦成丝，红辣椒切成小圆圈备用。

2、将切好的土豆丝中加入盐、面粉，倒入清水拌匀，调成面糊，可以挂在土豆丝上的状态即可。

3、平底锅中倒入油，大火加热，待油4成热时，舀一大勺土豆丝面糊，用铲子按平，改成中小火煎，将红辣椒圈按在煎饼表面。待底部变硬后，翻面继续煎2分钟即可。

4、将生抽、糖、醋调成蘸料汁。将做好的土豆煎饼搭配蘸料汁吃就可以了。小诀窍1、土豆丝尽量切的细一些，这样容易煎熟，口感也好。如果觉得切丝麻烦，擦丝也可以。但擦的丝和切的丝，做出的土豆饼口感一点点不同，擦的丝做出的饼口感软，切的丝会更有嚼劲儿。

2、清水的量不要过多，一点点的倒进去最好，主要看面粉的吸水程度来定清水的多少，面糊可以挂在土豆丝上就可以了，不要太稀，否则烙起来不容易成型。

3、如果给孩子吃，可以不放辣椒圈，放点胡萝卜丝，或者其他的菜丝都可以。

4、这个土豆煎饼很适合作为早餐来食用，简单，快速，好吃。

土豆煎饼的做法二

材料土豆1个，鸡蛋1个，芝士片2片，胡椒粉适量，盐适量做法1、培根切丁。

2、土豆洗净去皮切块，放蒸锅里蒸10分钟左右，趁热压成泥。

3、再趁着余温将芝士片放进去搅拌。

4、打入鸡蛋，放入培根丁搅拌成面糊。

5、随后放入适量盐和胡椒粉调味。

6、平底锅刷一层薄薄的油，舀一勺面糊放入锅中摊匀。

7、用小火慢煎，煎至定型。

8、随后小心的翻转，煎至另外一面金黄就可以了。

土豆煎饼的做法三

需要的食材

土豆250克，面粉40克，鸡蛋1个，洋葱1/4个，盐、胡椒粉各适量。

做法步骤

1、土豆洋葱洗净去皮备用。

2、土豆、洋葱用插板插成泥备用。

3、放入面粉，加入适量的食盐，打入鸡蛋，一起搅拌均匀备用。

4、在锅中放入油烧热后，舀起一汤勺放入锅中。

5、依次放满锅底，两面煎至金黄色后即可。

小贴士

1、土豆容易氧化，去皮之后不要放太久了，而且去皮之后一定要放在水里。

2、土豆泥里放洋葱，是因为洋葱有抗氧化作用，可以进一步防止土豆氧化。