香煎土豆的做法大全

香煎土豆的做法有哪些呢?小小的土豆总能发挥出无穷的能量，绝大多数的人是无法拒绝土豆的魅力的，土豆的做法有很多，现在一起来和小编学习一下香煎土豆的做法吧。

香煎土豆的做法一

材料中型土豆3个(约500克)，黑胡椒粒小许，黄油20克，盐小许做法1、土豆洗干净，放进锅中，注入适量清水，盖上锅盖，中大火把土豆煮熟。判断土豆是否熟的话，可以用一根筷子插进去，很容易就插进去的话，就表示熟了。

2、把煮熟的土豆取出，剥去外皮，切成小块。

3、锅洗净，烧干水分后，放入黄油。

4、黄油溶化的差不多时，放入土豆块，中小火煎至两面金黄。

5、取出土豆块，装碟，趁热洒入粗盐和黑胡椒粒即可。在神农架山脚吃的没黑胡椒粒，只有粗粗的盐.....小诀窍金黄金黄的土豆，加入黑胡椒粒，更好吃。

香煎土豆的做法二

菜谱简介土豆含有丰富的维生素C、B1和膳食纤维 有炒、炖、炸、熘、炝等多种做法 土豆既可以做成菜肴，又能作为主食 这道土豆饼口感酥脆，营养丰富 除了作为餐桌的主食外，还是下午茶的首选点心 煎的时候我放了些蒸好的米饭，这样煎出来的土豆饼外酥里嫩，格外好吃材料原料：土豆，胡萝卜，火腿肠，鸡蛋，韭菜，米饭

配料：淀粉，盐，鸡精做法1：将土豆、胡萝卜切丝，火腿肠、韭菜切末

2：将切好的所有材料放小盆中

加鸡蛋、淀粉、盐、鸡精混合拌匀，调成土豆面糊

3：锅内热油，倒入适量调好的面糊

用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固

4：翻个面后以中小火继续煎，煎至双面呈金黄色即可

香煎土豆的做法三

材料小土豆若干(十几个吧)做法1. 小土豆若干(十几个吧)，洗净后放入水中煮熟，筷子能插入即可 2. 把土豆用刀轻轻压扁待用 ;

3. 锅里放油，把土豆放入锅中，先不要翻动，三四分钟后待一面煎成金黄色了再轻轻晃动锅子，洒点椒盐，并用筷子逐个翻面(目的是防止破裂)，待另一面也煎成金黄色后，再洒上椒盐，香葱，晃动锅子使之均匀，即可出锅。(没有椒盐也可用普通盐代替)

注：这道菜刚出锅时外脆里嫩，香气扑鼻，要趁热吃，凉了外皮就不脆了。做法不难，尽量不要用锅铲翻动以免破碎。(当然不讲究卖相的话是没问题的，碎了还更入味呢