鱼汤怎么炖给宝宝喝

鱼汤怎么炖给宝宝喝呢??吃鱼很多人都喜欢吃炖鱼汤了，这样能够保留鱼本来的鲜味，而且清炖鱼的制作方法相对来说是比较简单的，适合各位给宝宝喝。现在一起来和小编学习一下给宝宝喝炖鱼汤的做法吧。

宝宝炖鱼汤做法一

食材准备

海鲈鱼1条，金虫草15克，姜少量，盐少量，橄榄油10毫升。

方法步骤

1、金虫草清洗干净后装入容器，用水泡发1小时左右;

2、海鲈鱼头、鱼骨用盐和姜淹渍10分钟左右;

3、起锅，热锅后往锅里注入10毫升橄榄油;

4、中火热锅热油后放入鱼头、鱼骨，煸至略金黄色;

5、将浸泡过的金虫草和水一起倒入炒锅中，大火烧开后，将炒锅中的食材转入砂锅，放入鱼皮，小火煲一个半小时左右，熄火后加盐调味即可。

宝宝炖鱼汤做法二

食材准备

草鱼半条，莲藕200克，海带结100克，葱姜适量，盐少许。

方法步骤

1、将草鱼去内脏，去鳞后切大块，锅中放入少许油煎至两面黄;

2、将煎好的鱼放入砂锅中，加入葱段和姜片，大火煮开后中小火煲40分钟;

3、40分钟后放入去皮切块的莲藕，再炖15分钟，然后加入海带炖10分钟;

4、接着放入枸杞煮10分钟，出锅前加入适量的盐调味即可。

宝宝炖鱼汤做法三

食材准备

鱼适量，咸肉，火腿适量，胡萝卜，圆蘑菇少许。

方法步骤

1、鱼清洗干净，将黑色皮膜和白筋去掉，冲洗干净;

2、鱼肚中放入姜片，葱结，摆入盘中，浇上料酒;

3、然后每10分钟翻面一次，腌20分钟左右待用，咸肉切片待用;

4、锅烧热，用姜皮擦锅，放入少许油，烧热，放入花椒炸香;

5、然后花椒捞出不要，放入鱼慢慢煎，略微晃锅防止粘锅，煎至两面黄待用;

6、另取锅烧开水待用，炒锅中换油，放入咸肉煸出油，然后放入胡萝卜翻炒半分钟;

7、将鱼放在胡萝卜上，加入烧开的水，大火，加入姜片，葱结，料酒和香醋，煮15分钟;

8、煮至汤汁奶白后转为小火炖5分钟，关火加盐调味即可出锅。