排骨炖藕怎么炖好吃

排骨炖藕怎么炖好吃呢?莲藕排骨汤，主要以莲藕和排骨为主，煮好的莲藕，绵软适口，一口咬下，能拖出长长的细丝，排骨软烂但不走形，炖的久的话，骨头部分也都酥了，闻起来芳香扑鼻，吃起来回味无穷。现在一起来和小编学习一下排骨炖藕的做法吧。

排骨炖藕的做法：花生莲藕汤

食材准备

莲藕，花生，猪骨，盐。

方法步骤

1、莲藕去皮洗净后切大块，猪骨洗净焯水捞出;

2、将猪骨放入砂锅中，接着放入莲藕，加入花生米，注入适量的清水;

3、大火煮沸后转小火慢炖1个小时候调入适量的盐即可。

排骨炖藕的做法：红豆莲藕汤

食材准备

莲藕，红豆，薏米，冰糖。

方法步骤

1、将红豆与薏米淘洗干净后提前泡好;

2、连泡米的水和豆子一同放入锅里，加足够的水，大火烧开;

3、加入去皮洗净切成块的莲藕，盖上锅盖中小火炖1个小时左右;

4、关火后放入适量的冰糖，熬制冰糖溶化时即可关火出锅。

排骨炖藕的做法：排骨莲藕汤

食材准备

莲藕，猪小排，胡萝卜，食盐，姜，料酒。

方法步骤

1、排骨清洗干净后焯去血水，莲藕去皮洗净后切大块，胡萝卜洗净切块;

2、把排骨放入炖锅内，注入适量的清水，放入姜片与少许料酒;

3、大火烧开后加入莲藕与胡萝卜再次烧开转小火慢炖，烹入适量食盐，炖至软烂即可出锅。