香菇鸡汤怎么炖好喝

香菇鸡汤怎么炖好喝呢?香菇正是因为它的独特香味，所以才叫做香菇，鸡汤又是民间常见的大补汤品。那用是香菇炖鸡汤当然是味道营养面面俱到了，特别是香菇母鸡汤，想喝鸡汤的朋友，一起来煲一锅母鸡汤。现在一起来和小编学习一下香菇炖鸡汤做法吧。

香菇炖鸡汤做法：黑豆香菇母鸡汤

食材准备

乌鸡1只，香菇适量，黑豆20克，红枣6粒，枸杞适量，薏米适量，生姜，盐适量。

方法步骤

1、将黑豆浸泡几小时，锅中烧清水，放入洗好的乌鸡焯烫;

2、将红枣，黑豆，薏米和香菇，姜片放入锅中，加入焯好的鸡块;

3、加入适量的清水，煮沸之后转为小火煮一到两小时;

4、出锅前加入适量的盐调味即可。

香菇炖鸡汤做法：虫草花香菇母鸡汤

食材准备

鸡半只，香菇适量，虫草花适量，木耳，盐，当归，红枣，黄芪，葱，老姜适量。

方法步骤

1、将当归，黄芪和虫草花洗一下，木耳和香菇泡发待用;

2、鸡处理好油切块，放入开水锅中焯烫待用;

3、取砂锅，放入鸡肉，加入没过鸡肉的水，放入姜片烧开;

4、然后加入香菇，木耳，虫草花，当归，黄芪，红枣，再炖2小时;

5、最后鸡肉软嫩后加入适量的盐，撒上葱花，出锅即可。

香菇炖鸡汤做法：高压锅香菇母鸡汤

食材准备

土鸡1只，香菇适量，茶油，盐，姜适量。

方法步骤

1、鸡处理好斩块后汆烫去血水，控干待用;

2、香菇切成小片，炒锅中放入油烧热，然后下入鸡肉翻炒;

3、接着放入香菇翻炒，加入适量盐，再加入清水没过鸡肉;

4、然后将鸡和汤倒入高压锅中，盖盖上气，然后小火炖半小时即可