土豆炖汤的做法大全

土豆炖汤的做法有哪些呢?土豆也叫做马铃薯，含有丰富的淀粉，以及蛋白质、维生素。有一个误区，吃土豆会长胖，吃土豆不但不会长胖还有利于减肥，现在一起来和小编学习一下土豆炖汤的做法吧。

土豆炖汤的做法一

食材准备

猪排骨500克，土豆500克，花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大葱10克，盐10克，味精5克，猪油30克。

做法步骤

1、将排骨剁成5厘米长的段。

2、土豆去皮切成块; 姜切片、葱切段、香菜洗净切段。

3、锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫。

4、 锅内加底油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒。

5、然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精，放入土豆，用中火炖熟， 拣去葱、姜后盛出， 撒入切好的香菜段即可。

土豆炖汤的做法二

食材准备

三黄鸡1只，土豆3个，油适量，胡椒适量，盐葱姜适量。

方法步骤

1、将三黄鸡处理干净，剁成小块后去姜皮，切成大片，葱撕条待用;

2、锅中烧热1茶匙油，放入姜皮爆香，然后下入鸡块翻炒至无血水;

3、将炒好的鸡放入砂锅中，然后加入1500ml水，大火煮开;

4、然后小火炖煮40分钟，土豆洗净后切块，放入砂锅中，加入盐;

5、再炖15分钟后，撒入胡椒，葱丝即可出锅。

土豆炖汤的做法三

食材准备

鸡半只，土豆200克，香菇30克，油5克，盐5克，生抽适量，香菜适量，姜少许，桂皮，八角，干辣椒少许。

方法步骤

1、姜切成小片，鸡洗净后剁成块，再次洗净;

2、土豆去皮后洗净切块待用，香菇切开，用温水泡发;

3、炒锅中放入少许油，油热后放入适量的调味料炒香;

4、然后倒入鸡块，加入盐，生抽炒入味，然后转入压力锅中;

5、再加入土豆块和香菇，加入适量的水，盖盖后压12分钟左右;

6、压好之后，开锅加入香菜段，再次适当调味，出锅即可。