土豆鸡汤怎么炖

土豆鸡汤怎么炖呢?鸡汤有的人喜欢炖净鸡汤，觉得它比较醇厚，回味绵长，殊不知这样可油脂过多，食之方察而决定以后都要加入一些食材，能够解油腻，还能丰富营养，何乐而不为呢，这里土豆炖鸡汤做出来的营养应该可以让大家满意。现在一起来和小编学习一下土豆炖鸡汤的做法吧。

土豆炖鸡汤的做法一

食材准备

三黄鸡1只，土豆3个，油适量，胡椒适量，盐葱姜适量。

方法步骤

1、将三黄鸡处理干净，剁成小块后去姜皮，切成大片，葱撕条待用;

2、锅中烧热1茶匙油，放入姜皮爆香，然后下入鸡块翻炒至无血水;

3、将炒好的鸡放入砂锅中，然后加入1500ml水，大火煮开;

4、然后小火炖煮40分钟，土豆洗净后切块，放入砂锅中，加入盐;

5、再炖15分钟后，撒入胡椒，葱丝即可出锅。

土豆炖鸡汤的做法二

食材准备

鸡半只，土豆200克，香菇30克，油5克，盐5克，生抽适量，香菜适量，姜少许，桂皮，八角，干辣椒少许。

方法步骤

1、姜切成小片，鸡洗净后剁成块，再次洗净;

2、土豆去皮后洗净切块待用，香菇切开，用温水泡发;

3、炒锅中放入少许油，油热后放入适量的调味料炒香;

4、然后倒入鸡块，加入盐，生抽炒入味，然后转入压力锅中;

5、再加入土豆块和香菇，加入适量的水，盖盖后压12分钟左右;

6、压好之后，开锅加入香菜段，再次适当调味，出锅即可。

土豆炖鸡汤的做法三

食材准备

鸡300克，土豆1个，胡萝卜1个，姜适量，大葱，油适量，胡椒粉，盐。

方法步骤

1、土豆去皮切块，胡萝卜也切块，葱姜切碎待用;

2、炒锅烧热少许油，放入葱姜爆香，然后倒入胡萝卜和土豆翻炒;

3、加入煮好的鸡和鸡汤，小火慢炖，加入适量盐，大火收汁;

4、放入适量的盐，胡椒粉调味即可出锅。