家庭自制煎饼做法

芹菜煎饼用了芹菜叶，芹菜叶常常被废弃的，但新鲜的芹菜叶富含比芹菜更多的营养成份，具有平肝清热，祛风利湿的作用，所以嘛，用芹菜叶做的煎饼满口芹菜香味，还很营养。下面小编为你整理了一些煎饼的做法。

煎饼的配料

煎饼的做法步骤

1. 面粉加入盐，鸡蛋和水，拌匀。

2. 将芹菜叶放入煮沸的水里焯一下，捞起切碎，加入到面糊里。

3. 将拌匀的面糊倒入平底锅里，两面煎熟，切片即可。

4. 煎饼切成小片吃起来方便。

5. 很香很香的芹菜煎饼。

6. 早餐和一碗小米粥搭配，中式的营养早餐!

煎饼的小贴士

1、面粉可以用低筋面粉，做出来的煎饼更松软。

2、水的量要根据面粉的吸水性来调整。

3、面糊的稀稠度决定了煎饼的口感。