豆腐和香椿芽相遇所迸发的那种清香爽滑,配上小米卷煎饼,一定会让你拍手叫绝下面小编为你整理了一些卷煎饼的做法。

卷煎饼的配料

卷煎饼的做法步骤

香椿芽拌豆腐。卷煎饼。的做法图解1

1. 香椿芽洗干净沥干水,切碎入盐,拌匀腌制十分钟。

香椿芽拌豆腐。卷煎饼。的做法图解2

2. 老豆腐清水浸泡三五分钟后切丁,姜切碎末。一起盖在腌制好的香椿芽上。

香椿芽拌豆腐。卷煎饼。的做法图解3

3. 红辣椒切碎,过水打湿,花生油烧至冒烟,把辣椒放入油中,停火。趁热把辣椒油浇淋在姜末豆腐上。

香椿芽拌豆腐。卷煎饼。的做法图解4

4. 加入少许味精或鸡精,拌匀,即可实用。小米煎饼卷起,更是吃了还想吃

卷煎饼的小贴士

香椿芽用盐麻时用手捏捏去草泥味。豆腐拌匀时尽量顛匀,保持完整。不要香油或其它调味,你懂的要原汁原味的么!

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