煎饼家常做法图解

煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作，含有谷物本身的各种营养，食用方便，是人体补充能量的基础食物，再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料，营养丰富。下面小编为你整理了一些煎饼的做法。

煎饼的配料

煎饼的做法步骤

1. 山药去皮切块，上锅蒸熟;

2. 蒸熟后的山药压成泥，加盐拌匀;

3. 加入面粉揉成团;

4. 做成8个山药饼，两面各沾少许芝麻;

5. 锅中加少许油稍加热，放入山药饼先煎一面金黄;

6. 反面再煎另一面至金黄即可。

煎饼的小贴士

因为煎饼是油炸的食品，主要食材又是淀粉等，所以煎饼也是一个高热量的食物。不过，不同的煎饼有不同的食材，而每种食材的热量是不同的，所以有些煎饼也可以作为瘦身的食物之一。