羊骨头怎么炖汤好吃

羊骨头怎么炖汤好吃呢?羊骨头可以很做高汤，也可以直接喝，并且羊骨可以很好的补钙，而且羊骨头做成的高汤可以烹制面条、饺子等，并且羊骨头汤的做法也是很多。现在一起来和小编学习一下好吃的炖羊骨头汤做法吧。

好吃的炖羊骨头汤做法一

食材选择

羊骨头5根、小葱、盐、生姜、大葱、料酒适量

食材处理

1、将生姜切成片，并且将大葱切成段。

2、将羊骨头洗干净，将羊骨头放到锅里捞焯一下。

3、将骨头捞出来。

下锅处理

1、将炒锅放在炉上，并且将砂锅里面的水烧开。

2、水烧开之后，让入焯好的羊骨头，并且将生姜、大葱、放入一点点的料酒、醋，盖上锅盖，大火烧开。

3、烧开之后，转小火煮2个小时左右。

4、等到羊骨熬制得差不多得，根据自身的口味加入盐就可以食用了。

好吃的炖羊骨头汤做法二

食材选择

羊骨、胡萝卜、香菇、葱、丁香、香叶、肉桂、花椒、姜、香菜、辣椒油适量

食材处理

1、羊骨头切一下，剁成几段。胡萝卜切滚刀块。

2、羊骨头先大火烧开，去掉血沫沫。

香菇胡萝卜羊骨汤之下锅处理

1、将处理好的羊骨放在煲汤的砂锅里面，将花椒、葱、香叶、肉桂等放入锅里。

2、加入适量的清水，水一定要加到味，之后就可以不用加了，并且放入香菇。

3、烧开之后，小火炖2个小时。

4、时间差不多之后，放入胡萝卜，等到胡萝卜差不多的时候，再将香菜到放到锅里，可以根据自己的口味再加入调料。

好吃的炖羊骨头汤做法三

食材准备

甜玉米、香菇、羊骨、胡萝卜、姜

食材处理

1、将甜玉米去壳冲洗切成段。

2、将香菇洗干净，顶端切十字刀花。

3、胡萝卜滚刀切块。

4、生姜切片备用。

下锅处理

1、将骨头清洗干净之后焯水捞出。

2、将汤锅中放入适量的清水，再放入姜片煮开，接着放入骨头、玉米、香菇。

3、大火再次煮开之后，放入胡萝卜。

4、大火煮开之后，转小火继续炖40分钟左右，加入盐、味精调味即可食用了