白萝卜炖排骨汤怎么炖

白萝卜炖排骨汤怎么炖呢?白萝卜是炖汤中最为常见的一种搭配了，它能够很好的去腥味，再炖羊肉，炖牛肉，炖排骨的时候都经常使用白萝卜，现在一起来和小编学习一下白萝卜炖排骨汤做法吧。

白萝卜炖排骨汤做法一

食材准备

白萝卜400克，排骨200克，盐适量，鸡精少许，生姜，大蒜适量，葱少许，白醋适量。

方法步骤

1、将萝卜洗净切块，生姜，大蒜切片，葱切碎，排骨洗净焯水;

2、排骨煮去血水，放入高压锅中，加入萝卜，生姜，大蒜，醋，水;

3、选择炖汤键，煮好后加入盐，鸡精，葱花即可出锅。

白萝卜炖排骨汤做法二

食材准备

小排450克，白萝卜1个，枸杞适量，葱姜蒜适量，八角，料酒 ，盐，醋适量。

方法步骤

1、将小排洗净泡水，白萝卜切块;

2、排骨入冷水锅中，煮沸后搅动关火;

3、飞水的小排洗净，放入砂锅中，加入姜片，八角，葱结，料酒，醋适量;

4、然后加入足量的水，大火煮开后转为小火煮40分钟;

5、然后加入白萝卜，大火煮开，加入枸杞，小火煮至白萝卜熟透，肉烂，加入葱结，盐调味即可。

白萝卜炖排骨汤做法三

食材准备

排骨适量，玉米，白萝卜，盐，葱结适量，料酒，鸡精适量。

方法步骤

1、将玉米切段，排骨斩块，白萝卜切滚刀块，姜切片，葱切段;

2、排骨洗净后放入开水锅中焯水，捞出洗净;

3、将排骨放入砂锅中，加入姜片，葱段，料酒，大火烧开;

4、然后小火炖煮1小时，加入切块的白萝卜和玉米炖煮半小时;

5、然后加入盐，鸡精调味即可。