白萝卜怎么炖好吃

白萝卜怎么炖好吃呢?萝卜的种类比较多，常见的有白萝卜和胡萝卜，白萝卜比较适合炖汤，胡萝卜则营养丰富，另外还有青萝卜，心里美萝卜等品种。所以就萝卜的做法大全来说，需要的品种还是非常多的。现在一起来和小编学习一下炖白萝卜的做法吧。

炖白萝卜的做法：白萝卜炖蜂蜜

食材准备

白萝卜1个，蜂蜜适量，枸杞少许。

方法步骤

1、将枸杞用清水浸泡至变软，萝卜去尾，去外皮切段;

2、每段萝卜切半厘米厚下来做盖子，然后剩下的中间挖洞做个萝卜盅;

3、将萝卜盅摆盘，注入蜂蜜，放入少许枸杞，盖上萝卜盖;

4、放入蒸锅中，水开之后转为中火蒸1小时左右即可。

炖萝卜的做法：白萝卜炖牛肉

食材准备

牛肉2斤，白萝卜适量，油盐适量，葱姜蒜适量，芹菜，胡萝卜少许，八角，香叶，桂皮，山楂酒少许。

方法步骤

1、将牛肉解冻后切成麻将大小，放入冷水中浸泡2小时;

2、浸泡时换岁2次，泡出血水后放入锅中，加水烧开;

3、去掉血沫后放入葱姜蒜，白萝卜块，桂皮，八角香叶;

4、后倒入适量山楂酒，大火煮20分钟，期间将白萝卜洗净去皮;

5、切成滚刀块后放入清水锅中煮开，然后将煮熟的牛肉和牛肉汤倒入同煮;

6、再煮20分钟后加入适量盐，胡椒粉调味即可。

炖白萝卜的做法：白萝卜炖排骨

食材准备

白萝卜2个，排骨1斤，八角1朵，桂皮适量，花椒粉少许，香叶2片，料酒适量，醋适量，酱油适量。

方法步骤

1、将排骨洗净，入开水去血沫，捞出洗净控水;

2、白萝卜切块，锅中放油，八成热加糖煮至微黄，下入姜，八角和桂皮;

3、然后下入排骨翻炒，加入香叶，醋，料酒，酱油，翻炒均匀，炒2分钟;

4、然后倒入冷水淹没排骨，大火烧开，烧开后下入萝卜大火炖煮入味;

5、炖至水收干后转入电压力锅中，继续炖20分钟出锅。