面粉鸡蛋煎饼的详细做法

面粉煎饼很多人都喜欢吃，因为特别有嚼劲，而且大家还可以根据自己的喜好，往里面加入不同的菜或甜面酱、辣酱。下面小编为你整理了一些面粉鸡蛋煎饼的做法。

面粉鸡蛋煎饼的配料

面粉鸡蛋煎饼的做法步骤

1. 这是玉米面50克

2. 这是黄豆面50克

3. 这是面粉100克

4. 3种面粉放到一个器皿里

5. 打入两个鸡蛋

6. 加适量食用油

7. 加入适量的清水和3克盐搅拌均匀、醒发最少30分钟

8. 准备煎饼

9. 除生菜把其余的蔬菜都切成丝备用……

10. 醒发好的玉米面糊没有颗粒状就可以了……

11. 这是专门配煎饼锅用的面糊盘子

12. 把醒发好的面糊倒入盘子里

13. 这是煎饼锅、非常方便实用

14. 煎饼锅提前预热3分钟后、倒扣在有面糊的盘子中3秒钟、翻过来

15. 大约30秒后、煎饼边边翘起就可以了拿出来了……

16. 依此类推把剩余的面糊做好煎饼

17. 这是海天豆瓣酱

18. 煎饼

19. 先铺胡萝卜丝、再放上黄瓜丝

20. 再铺上一层火腿肠和香菜

21. 然后卷起来，如图

22. 用刀把两头去掉

23. 从中间一切两半……

24. 摆入盘中、即可食用

面粉鸡蛋煎饼的小贴士

煎饼的做法大家应该了解了，煎饼是大家都爱吃的一种很简单的面食了吧，特别是北方人，平时都会吃一些煎饼，那么大家就去学习一下煎饼的做法，最重要的就是要掌握好面和水的比例，才能够做出来的饼不硬不软的。