甜面粉煎饼的做法

甜面粉煎饼是一道适合新手妇女做的一道菜，简单的菜肴可以锻炼人们生疏的手艺，还能研究研究不同的烹调方法。下面小编为你整理了一些甜面粉煎饼的做法。

甜面粉煎饼的配料

面粉600g

辅料

菠菜几棵 红豆沙200g

甜面粉煎饼的做法步骤

1. 菠菜热水焯水，盛出沥干备用

2. 焯过水的菠菜放入搅拌机中加水搅拌成汁

3. 一份面粉加菠菜汁和成绿色的面团另一份面粉加清水和成白色的面团

4. 两份面团分别盖上保鲜膜饧半小时

5. 分别将饧好的白色面团和绿色面团用擀面杖擀成长面片

6. 将白色面片与绿色面片交错叠成四层

7. 将叠好的面片对半切，将切下的一半面皮重叠放在另一半上再对半切，将两份面皮重叠成多层面皮

8. 将多层面皮切成小份

9. 用手按压小份面皮至白绿色相间花纹露出再用擀面杖将压扁的面皮擀成薄片

10. 在一层薄片上均匀涂抹一层红豆沙，再放上一层薄片

11. 用刀均匀切长片成豆沙馅饼

12. 平底锅小火热油，放入豆沙馅饼小火煎至两面金黄

13. 盛盘享用吧!

甜面粉煎饼的小贴士

1. 菠菜要加水放入榨汁机榨汁。

2. 煎饼时用小火煎至两面金黄，不放油也可以。