玉米面煎饼的家常做法

实际上，只要我们清楚了玉米面煎饼的做法，在闲暇的时候，自己都能够动手制作。下面小编为你整理了一些玉米面煎饼的做法。

玉米面煎饼的配料

玉米面200g 面粉100g

鸡蛋1个

辅料

黄豆酱1勺 香葱1段

火腿5片 食用油20g

玉米面煎饼的做法步骤

1. 玉米面和面粉放入碗中。

2. 加入适量的清水调成较稀的面糊。静置一会儿。

3. 香葱切碎备用。

4. 火腿切成教薄的片。

5. 锅中加入少许油。

6. 放入火腿片稍微煎一下。

7. 翻个面，煎至两面焦黄。

8. 取出。

9. 再倒入少许油，摊入面糊，用锅铲摊匀。

10. 打入一个鸡蛋。

11. 用锅铲挑破鸡蛋，铺匀在面饼上。

12. 小心的翻个面。

13. 煎好的饼抹一层黄豆酱。

14. 撒上葱花。

15. 铺上火腿片。

16. 卷起来吃吧

玉米面煎饼的小贴士

面粉中加水的时候要慢一些，否则会使面粉化开的不均匀。

我认为黄豆酱已经有咸味儿了，所以在制作过程中就不再加盐了。