煎薄饼的做法很简单,适合那些“懒人”们,而且还能在一定程度上促进健康。下面小编为你整理了一些煎薄饼的做法。
煎薄饼的配料
煎薄饼的做法步骤
1.面粉里加适量的盐和味精,花椒粉和葱花,家里没黑芝麻了,就放的白芝麻
2.鸡蛋打入盆里加水搅拌成面糊,我用筷子搅拌的,一定要顺着一个方向搅拌哦
3.我用的大汤勺来规定饼的面糊
4.平底锅烧热,放少量的油
5.油热后舀一勺面糊到平底锅里,要快速的围着锅边转,把面糊转到跟平底锅大小均匀
6.用大火十几秒就翻一面
7.反的那么在抹少量的油,在煎至几秒
8.这个是正面
9.煎好的饼
10.煎完后,在切好就OK了
煎薄饼的其他做法
1、面粉倒入大点的碗中
2、慢慢加水调成面糊,不能有颗粒(有颗粒可用筛网过一下筛)
3、葱和火腿肠切碎
4、葱和火腿肠放入面糊中,放盐,五香粉,鸡精搅匀
5、锅中放少量的油烧温
6、倒入面糊,轻轻的转动锅,转至面糊凝固(全程小火)
7、翻过来煎另一面(依次煎好所有的饼)
8、煎好的饼切十字刀摆盘
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