煎豆腐的做法家常

煎豆腐的营养丰富，味道鲜美，做法简单。是家常、路边小吃的常客但是我们也是可以在家里尝试着做一下。酥嫩多汁极简美味的煎豆腐，口水流不停。下面小编为你整理了一些煎豆腐的做法。

煎豆腐的配料

老豆腐1块 辅料红椒1个 葱适量 蒜子几颗 黄油一小块 盐适量 生抽适量 白胡椒粉少许 白芝麻少许

煎豆腐的做法步骤

1.豆腐切1.5cm厚片。

2.葱蒜切葱碎花、红椒切丁。

3.碗里倒入生抽、盐、鸡精、白胡椒粉、葱蒜、辣椒。

4.锅入油，加黄油，熔化后，小火煎豆腐。

5.煎至两面金黄盛出备用。

6.调味料放入锅中，加配料与豆腐一起翻炒。

7.入味后出锅，撒上白芝麻即可。

煎豆腐的其他做法

材料：老豆腐一块，盐，油，少许葱或蒜苗，蕃茄酱。

做法：

1、老豆腐一块，放入碗中加适量盐和清水泡一夜(如果有时间的话)，这样盐能进去也能去除卤水味。处理好的豆腐切块备用。

2、锅内放油，至七成热时关小火，放豆腐，煎成两面金黄即可摆盘内。

3、锅内留少许油，放切碎的葱花或蒜苗，适量蕃茄酱，稍炒一下煎好的豆腐上即可。

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