煎豆腐的做法图解

豆腐是一种常见的食材，关于豆腐的做法是非常多的，煎豆腐就是其中的一种。对于想要学做煎豆腐的朋友来说，不妨来了解下煎豆腐的家常做法哦!下面小编为你整理了一些煎豆腐的做法。

煎豆腐的配料

水豆腐200g 辅料油适量 盐适量 辣椒1只 葱1根 酱油1汤匙 蚝油半汤匙 鸡精少许

煎豆腐的做法步骤

1.材料;

2.豆腐放淡盐水中浸泡10分钟;

3.辣椒、葱切末;

4.豆腐沥干水分，切薄片;

5.锅中热油，放入豆腐先煎一面;

6.反过来煎另一面，至金黄盛出;

7.再热油锅，放入辣椒和葱末爆香;

8.倒入煎好的豆腐，加酱油、蚝油、盐、鸡精调味，炒匀就可以了。

煎豆腐的小贴士

豆腐用盐水浸泡一下煎的时候不易碎;

因为是嫩豆腐，煎的时候不要经常翻动。

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