煎刀鱼的做法家常

刀鱼肉多且细，脂肪较多且集中于体外层，味鲜美，刺较少。煎着吃更酥脆。这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦!喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧!下面小编为你整理了一些煎刀鱼的做法。

煎刀鱼的配料

刀鱼1条 辅料油适量 盐适量

煎刀鱼的做法步骤

1.刀鱼去内脏洗净，切成小段。用盐腌制1小时左右。

2.面粉备好。

3.锅内放少许油。

4.刀鱼沾面粉。

5.放入锅中煎。

6.翻面继续煎。

7.双面金黄即可

煎刀鱼的其他做法

1、秋刀鱼洗净，去鳃，用一根筷子伸入鱼肚内，搅一下。

2、取出鱼的内脏，冲洗干净，擦干鱼身。在鱼身上适当的划几道。

3、把盐均匀的涂抹在鱼身上，腌制5分钟左右。

4、锅里放底油，8分热左右放入腌制好的秋刀鱼。

5、煎至一面金黄，翻面，继续煎至另一面金黄。趁热淋上柠檬汁。

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