煎豆腐的做法

煎豆腐箱子，家常酿肉，葱香味，老少皆宜。酿肉类的美味是人们喜欢吃的菜肴，下面小编为你整理了一些煎豆腐的做法。

煎豆腐的配料

主料猪肉500g 油豆腐300g 辅料油适量 盐适量 香葱适量 调味鲜适量

煎豆腐的做法步骤

1.备猪肉，油豆腐，香葱。

2.肉剁成肉泥，香葱切末。

3.剁好的肉泥和香葱加盐拌匀，

4.油豆腐去掉豆腐顶，

5.酿进肉泥，

6.酿好的豆腐箱子，

7.放进热油锅里，

8.煎片刻翻面，

9.煎香，

10.放点清水，

11.撒上调味鲜，

12.煮透，

13.收汁出锅。

煎豆腐的小贴士

配料：番茄酱适量，淀粉适量，盐适量， 酱油适量，蒜适量;

辅料：番茄酱适量，淀粉适量，盐适量，酱油适量，蒜适量;

1.豆腐切块，放在盐水中浸泡备用。

2.将所有配菜(洋葱、青椒、 胡萝卜、香肠、姜)切成碎末备用;鸡蛋打散备用;淀粉兑水、酱油、盐调浆备用

3.中准备工作完成之后，将浸过盐水的豆腐捞出沥干，放入热油锅中炸至金黄捞出备用。

4.另起一锅，放少许油，加入姜末爆香，加入洋葱、胡萝卜翻炒。

5.加入香肠末翻炒。

6.加入番茄酱翻炒均匀。

7.加入事先调好的粉浆翻炒均匀

8.小火炖煮。

9.取平底锅，涂抹少许油烧热，改小火，将事先打好的蛋液摊平。

10.待蛋液底部定型，顶部微熟，倒入炖好的豆腐。

11.关火撒上青椒末。(本人喜欢青椒的清香味，所以放在最后加入。不喜欢的可以提前加入。)

12.至此，悠然天地间的这道鲜嫩美味的豆腐做好了，享用吧。

1.东北菜的家常做法大全

2.怎么做猴头菇炖豆腐

3.关于豆腐的歇后语

4.豆腐好吃做法

5.4种好吃的豆腐做法