豆沙有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。 豆沙常用来做豆沙饼,可做成各式各样的可口食物。下面小编为你整理了一些煎豆沙饼的做法。
煎豆沙饼的配料
豆沙200g 面粉500g 辅料油适量 糖适量
煎豆沙饼的做法步骤
1.豆沙加糖合匀待用。
2.面粉加清水,发孝粉揉匀醒发
3.分成同等份,
4.压成皮,
5.放上豆沙,
6.做成面包,
7.压平,
8.放进油锅里,
9.翻面,煎另一面。
10.两面煎黄,煎熟即可。
煎豆沙饼的其他做法
1 全部蛋放到大碗里打至粗泡后分3次加糖,打至发白且完全打发(就是全蛋打发),打发后加入牛奶和蜂蜜,一次加一点
2 面粉、泡打粉混合过筛后分次筛到蛋糊中,快速拌匀盖保险纸静置半小时
3 平底不沾锅烧热,倒入大概3大匙的面糊,中小火煎到表面很多气泡或者看到边边有点翘起来,铲子可以顺利铲起饼边就好,把饼翻过来略煎一下就可以了。
4 煎好的饼皮应该一面是咖啡色,一面是米黄色的。饼皮放凉后取两个大小相当的,在米黄色那面抹上红豆沙,对齐盖好就是叮当最爱吃的豆沙包啦~
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