煎干鱼的做法

干鱼片是很常见的，这类食材含有的营养元素和鲜鱼是一样的，所以在对它选择的时候，也是可以放心的做，下面小编为你整理了一些煎干鱼的做法。

煎干鱼的配料

鲫鱼1条 辅料油适量 盐适量 姜蒜辣椒适量 味精适量料酒适量

煎干鱼的做法步骤

1.将鱼处理干净，在鱼身上划3刀

2.然后把鱼剥开，平铺

3.在鱼身上抹些盐 ，味精，料酒，撒上姜蒜辣椒

4.然后放在户外吹干或者晒干

5.锅里倒油烧热

6.把鱼放进去煎一下

7.然后翻个面继续煎

8.加一点点的水焖下，水干了就可以出锅了

煎干鱼的小贴士

鱼在户外吹下或者晒下，让鱼变得干燥一些，现在这种有太阳的天气晒上3个小时就可以了!

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