煎海鱼的做法家常

今天先来个香煎海鱼，香香的很下饭。下面小编为你整理了一些煎海鱼的做法。

煎海鱼的配料

干海鱼1条 青菜1棵 辅料油少许 盐适量

煎海鱼的做法步骤

1.材料准备好;

2.海鱼洗净去掉头尾，切成等份，青菜整棵从中间切断;

3.小锅内坐水烧开，放入少许油和盐，下入青菜头焯熟捞出备用;

4.继续放入青菜叶焯熟，捞出;

5.摆个漂亮的盘饰;

6.炒锅内入少许油，入鱼块小火单面煎至金黄色;

7.给鱼翻身，继续煎熟另一面即可;

8.盛盘

煎海鱼的小贴士

1、焯青菜时在水中放入少许油和盐可保持青菜的颜色;

2、煎鱼最好用小火慢煎，出来的味道最香。

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